Sollcotop®
Sollcotop® ist ein neuartiges Überziehsystem, vorzugsweise für einseitigen Überzug (Halbüberzug) und für Streifenüberzug.
Sollcotop® eignet sich für fast alle flüssigen Überzugsmassen wie Schokolade, Fettglasur oder Zuckerglasur (kalt oder warm).
Sollcotop® ist das ideale Überziehsystem für alle flachen Keks- und Gebäckarten.
Lieferbar für Arbeitsbreiten von 400 bis 1800 mm und für Arbeitsgeschwindigkeiten bis ca. 12 m/min.
Herausragende Merkmale der Sollcotop®
- Exakt kalibrierte Überzugsstärke, daher sehr gleichmäßiges Überzugsgewicht
- Kein Verschmutzen der Produktböden mit Überzugsmasse
- Wartungsarme, störungsfreie Arbeitsweise
- Kein Gitterband wie bei herkömmlichen Überziehmaschinen
- Leichter und schneller Massewechsel ohne zeitraubende Maschinenreinigung
- Bei Schokoladeüberzug nur eine kleine, dem Verbrauch angepasste Temperiermaschine nötig
- Niedrige Anschaffungskosten
- geringer Energiebedarf durch eine effiziente Verfahrenstechnik und den Einsatz energiesparender Komponenten (z.B. IE3 Motoren)
Zubehör
Neben der Ergänzung der Sollcotop® Anlage durch einen Thermo Flow® plus-Kühltunnel gibt es ein umfangreiches Zusatzprogramm:
- Bestreuvorrichtungen von oben oder allseitig
- Produkt-Auflege und Abnahmevorrichtung
- Schokoladetanks und Pumpen