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Schokoladetemperierung

Temperiermaschinen bilden das Herz einer Schokolade-Verarbeitungsanlage. Hier wird der Grundstein für ein perfektes Produkt gelegt. Sollich bietet für jeden Anwendungsfall die richtige Maschine. Optimaler Glanz, lange Lagerbeständigkeit und knackiger Bruch sind das Resultat.

Turbotemper® top Typ TTB

thub TTBDie Turbotemper® top TTB bietet Temperierung in kompakter Bauweise. Für besonders kleine Leistungsanforderungen bietet Sollich weiterhin die Modelle TT 100 B und TT 200 B

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Zubehör

ZubehörSpülvorrichtung, Aromendosierung, Tempergraph, Tanks, Pumpen, Mischer, Dekristallisatoren, Tempermeter

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